永洪串串香隶属于永洪逸豪餐饮管理（武汉）有限公司餐饮品牌，位于中国长江中下游鱼米之乡的中南部武汉，永洪串串香于2014年开放全国加盟，店面已在武汉 十堰 鄂州 咸宁 黄石等城市已开业。截止2020年，永洪串串香门店数量已达到十多家。

永洪串串香是永洪逸豪餐饮管理（武汉）有限公司旗下的一家以火锅串串为基础，围绕四川本地特色餐饮结合大众口味进行发展的餐饮连锁品牌。

永洪串串香秉承让“让串串更美味”的理念，致力于弘扬中华美食文化、打造本土餐饮品牌。

1998年，罗永洪罗总独自闯荡武汉，开了第一家店。

由于改造拆迁，永洪串串香重新开始，后来由于道路扩建，导致房屋拆迁，重新回到四川。 

永洪串串香搬迁到四川的时间，根据四川的味道变化，学习钻研成都火锅变化的奥妙。 十年后，罗永洪从新踏入到武汉开创“永洪串串香”第一家形象店。

菜品系列  

火锅锅底： 传统鸳鸯锅、时尚番茄锅、经典麻辣红锅

经典系列：麻辣嫩牛肉、香菜牛肉、金针菇牛肉、香芹牛肉、掌中宝、鸭掌筋、鸭脚皮秘制甜排骨、火爆鸭舌、火爆鸡尖、手打虾滑 

小吃系列： 现炸酥肉、红糖糍粑、传统红糖冰粉